...cookies med valnødder og mørk og hvid chokolade til når kærestens familie kommer til fødselsdag på søndag. Opskriften er fra Mad & Venner oktober 2006:
125 g tempereret smør
70 g mørk rørsukker
70 g sukker
1 stort æg
140 g hvedemel
½ tsk natron
½ tsk salt
60 g mørk chokolade, grofthakket
60 g hvid chokolade, grofthakket
60 g pecannødder (jeg brugte valnødder), grofthakkede
Pisk smør og de to slags sukker luftigt. Tilsæt æg. Bland mel, salt og natron og tilsæt til dejen. Tilsæt chokolade og nødder.
Sæt små klatter dej på en bageplade og giv dem et tryk med en våd ske.
Bag v. 175 grader i 15-20 minutter.
Mmm...de er gode og lidt seje indeni på den helt rigtige måde...MÅ.IKKE.SPISE.FLERE.NU....
Oh, skumle greier. Hvordan klarer man å la være å spise alt for mange...? Høres veldig gode ut. :)
SvarSletNammenam... den eneste grund til at jeg ikke laver dem med det samme (udover at jeg ikke har hvid choko) er at jeg har sygt meget tilovers fra i onsdags. Men de skal da prøves en anden gang :)
SvarSletgod weekend på trods af "handicap" ;)
Uha dem ville jeg også ha' spist mange af, hvis det var mig, der havde bagt dem! De ser GODE ud:)
SvarSletHehe ... min første tanke, da jeg så det lille billede i min blog-roll af de mange cookies var netop: "Pyha - godt hun fandt noget andet fornuftigt at tage sig til, den ikke-hæklende-stakkel!!".
SvarSletDe ser fanden-fisme gode ud!
Velbekomme og lækker aften til dig!
Kh. Jane
Uhmmm, det kan være at jeg bliver "nødt til" at bage dem i morgen :-D
SvarSletGod weekend, Asli!
Mange hilsner
Birthe
Hej AbluMoo
SvarSletJeg holder mig i skindet, for jeg skal jo gerne kunne byde på noget lækkert, når svigermekanikken kommer på besøg :-)
Hej Anne Krittewitt
Man kan også lave dem med en slags chokolade - men det lyder også som om du er godt dækket ind, hvad søde sager angår. God weekend.
Hej Anne Apfelstrudel
De er RIGTIG gode :-)
Hej Jane
Hehe - godt tænkt. Du havde helt ret. Også rigtig god aften og weekend til dig :-)
Hej Birthe
Ja, det bliver du da nødt til ;-) Rigtig god weekend til dig også!
Guf, det ser og lyder rigtig godt, tror sørme lige jeg må prøve disse småkager.
SvarSletÆÆÆlsker småkager!!!!!
God weekend
Marlene
Hej Marlene
SvarSletDu skulle sørme prøve dem. De er SÅÅÅ gode :-)
Også god weekend til dig.
Tro om de fungerer uten egg og med rapsolje? Hmmmm God søndag!
SvarSletHej Linnea
SvarSletGodt spørgsmål...jeg har desværre ikke så meget erfaring med at bage uden æg.
Takk! Nybakt vegan, men fortsatt glad i godter ...
SvarSletJa, så må man finde alternative måder. Lad mig gerne vide, hvordan det går, hvis du prøver det :-D
SvarSlet