Babyleaves salat (Ikke ren rucola)
Jordbær, der skæres i tynde skiver lodret.
Dressing:
1 spsk. hvide birkes
2 spsk. sesam
1/3 kop sukker
½ kop olivenolie
1/4 kop balsamico
1/4 tsk. soja
1/4 tsk. paprika
Topping:
1 god spsk. hakkede ristede mandler
Læg salaten nederst i et lavt fad.
Læg de skiveskårne jordbær ovenpå.
Ryst ingredienserne til dressingen sammen i et gammelt syltetøjsglas og hæl det over salaten. Der skal ikke røres rundt i fadet - dressingen fordeler sig, når man tager af fadet.
Drys de ristede mandler ovenpå.
Velbekomme!
P.s. Jeg har fået opskriften af en kollega, der har fået den af en veninde. Men hvis nogen kender den oprindelige kilde, så skriv det gerne i en kommentar, så sætter jeg det selvfølgelig ind i indlægget.
Uh, hvor ser det lækkert ud, Asli! :-)
SvarSletKH
Birthe
Tak for sidst og tak for lækker salat :)
SvarSletDet var SÅ lækkert. Tak for opskriften:)
SvarSletDen smagte SÅ godt!
SvarSletHej Birthe
SvarSletDu kan tro, det er lækkert! Og selvom det ikke just er sæson, lykkedes det faktisk at finde danske jordbær. Vildt, ikk? :-)
Selv tak, Katrine :-)
Det var så lidt, Malene :-)
Jeps, Anne. Den er god :-)